最近買了一袋蕃薯，天天蒸，吃足一個星期，但好好奇為什麼這批蕃薯這樣硬，跟外面燴蕃薯（於是昨天經過路邊攤檔買了它）質感差天共地，我還跟媽說這批蕃薯好像不夠水份?。 今早沉醉看節目忘記熄火，蒸出來的蕃薯竟又香甜又軟熟，我發現原來之前是沒有蒸熟 ?
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