識飲識食嘆世界!!...hehe

秘製豬肺菜乾湯製作方法

4人份量

材料：豬肺一個，斤半豬骨／瘦肉，三兩白菜乾，南北杏，蜜棗

製作方法： 1  洗豬肺：豬肺本身十分骯髒，要先用鹽水將豬肺洗乾淨，並將它「泵」至出泡，才算完成。   豬肺越洗得乾淨，煲出來的湯才會是白色。

2  加15－20碗水，然後放入豬骨／瘦肉、

白菜乾、南北杏及蜜棗連同已洗好的豬肺於煲內。

3  猛火煲兩小時。

4  一煲又白又好味的豬肺湯便完成。

喜歡不妨試試Ｙ!!haha......happy sharing@cheapman